blog - 株式会社ティファーミング～会津のおいしいと安心を直接みなさまに

大晦日ですね～

吹雪いてます( ;-∀-)

☆ｸﾘｽﾏｽ☆

冷え込みました=3=3

収穫模様♪

本日のイチバン☆

アゲるのもイイですよね♪

ニョキニョキ♪

本日のアスパラ

ア　ス　パ　ラ

初blog

皆様おはようございます☆
本日もBlogをご覧頂きありがとうございます!!

今日の会津地方は朝から吹雪いております=3=3

大晦日な本日。
いつも卸している市場もお正月休みに入りましたが、
ｱｽﾊﾟﾗは休んでくれませんので、T.Farmingはお正月休みはありませんｗｗ

なので、ご注文等は断然OKですので、ご遠慮なくどうぞ～ｗ

ってな訳で、今日も収穫してきました～。

いつもより少し地温を下げていますが、結構ﾆｮｷﾆｮｷです!!
まぁ、元気で何よりです♪

本日の収穫↓

出荷は出来ないので、直売用に束ねております～。

明日元旦も頑張りますよ!!

それでは皆様、よいお年を～～(＾-＾)/

おはようございます。
クリスマスが終わりまして、もう残す所今年もあと５日ですね。

早いものです。

さて。

本日もアスパラを取ってきたんですが、

...寒いですよ=3=3

昨日の夜から雪が降り始めて、こんな感じです↓

積もった雪で、ハウスの中がいつもより暗いですね。

そして外は、
風も強く吹いて、結構な吹雪になってます(汗

車で走ると、時折前が見えなくなりますｗ

皆様!!
風邪なんて引かないようにしてお正月を迎えましょう☆

皆様こんにちは!!
こちら会津地方では、昨日夜から雪が舞い、
白くなりました。ﾎﾜｲﾄｸﾘｽﾏｽになりました～☆

ただ、昨日の降っている感じからしたら
何ほど積もんのかと思ったら、さすけねぇがった、というﾄｺﾛです。

あ。↑訛って書いてみましたｗ
標準語にしますと、
「とても沢山積もってしまうかと思ったけど、大丈夫だった」という感じですねｗｗｗ

さてさて。
クリスマスイヴですが、そういう話題ではなく
今日もアスパラ収穫＆出荷なblogで行きます!!ｗ

成長の遅かったハウスのアスパラも本格的に出てき始め、
太いアスパラも結構出だしてきました。

ｱｽﾊﾟﾗは、一株ずつ敷き詰めていってるので、
ちょっとずつ離れながら、まとまってﾆｮｷﾆｮｷしています。

収量も今のところあがっているところですし、

多分あと数日、年明け前にﾋﾟｰｸを迎えそうな予感です｡｡｡｡

頑張ります!!!

あ。今日はｸﾘｽﾏｽｲｳﾞですので、
皆さん楽しくｸﾘｽﾏｽをお過ごしくださーい♪

おはようございます！
今朝のの会津地方は、だいぶ冷え込みまして、霜がおりました。

水たまりにも氷が張りまして、寒～い朝でした｡｡｡｡

そんな本日も、収穫模様をﾁﾗｯっとご報告致します!!

何度もupしたような写真ですがｗ

社長が温度ﾁｪｯｸをして、成長具合を見回ってます。
手際よくｱｽﾊﾟﾗを刈り取るお二人様。

なかなか忙しそうですね～。

そんな中、

...遠くで写真を撮ってる自分ｗｗ
さぼってる訳じゃないですよ～。この後ちゃんと収穫してますｗ

そしてｺﾁﾗが本日の全収穫量。

ん～～、昨日よりも少ないです(汗
日を追うごとに量が増えていくのが良いのですが、なかなか上手くいかないものですね｡｡｡｡
出荷量のﾋﾟｰｸまではもう少し時間がかかりそうです。

あ。
上の写真の中で青いｶｺﾞに入ってるｱｽﾊﾟﾗは、規格外品なんです。
1本1本が軽すぎて、ﾊﾘｶﾞﾈみたいなものばっかり。
Lｻｲｽﾞと比較すると、

こんな感じで、細さが分かると思います。

ちなみにｺﾚは、市場には出回らず(当たり前ですが)、
我々生産者の胃袋行きですｗ
ｺﾚはｺﾚでおいしいんですよ～♪

おはようございます☆
久しぶりに霧が出なかった朝を迎えました、会津地方です。

本日は、アスパラの収穫模様をお伝えします～!!

まずは、アスパラの長さを測ります。
下の写真で、ｱｽﾊﾟﾗの後ろにちょこっと見えている棒で長さを確認して、
ハサミでバッサリ切っていきます！

こんな感じでみんなで収穫してます＾＾

そして収穫したｱｽﾊﾟﾗを仕分け。
機械に乗せて、

重さ別に分別されます。

そして分別されたｱｽﾊﾟﾗちゃんを
一束分の重さを計量して、ﾃｰﾌﾟを巻いて→出荷へ

という流れです。

こんな感じで作業しております。

...ほぼ手作業ですねｗ

おはようございます！
本日の朝も霧が凄い会津地方からです!!

今日も収穫してきました、ｱｽﾊﾟﾗさん。

だいぶ大きいものも出てきて、生産者としては嬉しい限りです。

そこで。
今日は、『本日のイチバン』を載せちゃおうと思います！

今日採れたアスパラで大きかったもの。精鋭達ですｗ
ｺﾁﾗ↓

向かって右から２番目がイチバン大きいんですが、

...ちょっと分かりづらいですね(汗

なので、比較写真↓

左の２本は一般的なMｻｲｽﾞのｱｽﾊﾟﾗです。

やっぱ大きいですよね～～＾＾

ﾜﾀｸｼ的には、まっすぐさと穂の先端がｷﾚｲだったｺﾚがｲﾁﾊﾞﾝです☆
(ちなみに精鋭達の左から３番目ですｗ）

こんなｱｽﾊﾟﾗがもっとたくさん出てきてくれるよう、祈るばかりですねｗ

皆様こんにちは～＾＾
本日もblogをご覧頂き、ありがとうございます★

今日はオススメなお料理をご紹介♪
って言っても実は自分が好きなﾓﾉを書くだけなんですけどねｗ

素材はお餅です!!
お餅、と言えばやっぱりお雑煮とか煮物に入れるってｲﾒｰｼﾞが強いのでは
ないでしょうか。

「揚げ餅」って皆様知ってますか？
なんだかお煎餅みたいですがｗ

油でカラッっと揚げると至ってｼﾝﾌﾟﾙなんですが、美味しいんですよね。

それではザッっと紹介させて頂きます！
今回は、ｳﾁの黄金もちとよもぎ餅をアゲアゲします♪

普通の揚げ物の時より低めの温度(150～160℃くらい)の油に
お餅を入れます。

ひっくり返しながらお餅を見ます。
すると、だんだんとお餅が膨れてきます＾＾

色も少しキツネ色になってきたら、完成です！

砂糖醤油につけて食べるのが最高ですよ！

簡単ですので是非！！！

おはようございます。本日もご覧頂きありがとうございます☆
雨模様の会津からお伝えします～＾＾

今日もアスパラの発育状況をお伝えしようと思います!!

先ほど収穫へ行って来ましたが、
成長の遅かった箇所も徐々にｱｽﾊﾟﾗが顔を出して来ました～。

ちょっとｱｯﾌﾟの写真です↓

だいぶ、ｱｽﾊﾟﾗさん頑張って動いてきております♪
ニョキニョキです!!

一番活発に成長してるﾄｺﾛは凄いイイ感じですよ～

おはようございます

Ｙでございます。

本日も霧が濃い朝を迎えている会津地方からお伝えします～♪

昨日から(極少量ではありますが｡｡｡｡)アスパラの出荷が始まりました!!
本日も、先ほど出荷を終えてきました～。
08.12.11 出荷アスパラ

徐々に大きいアスパラも出てきて、もうｽｸﾞアスパラの森と化しそうな
そんな生育状況です(笑)
08.12.11 アスパラ

これからもっとたくさん美味しいｱｽﾊﾟﾗを出荷するべく
頑張りまーす

こんにちは☆
こちら会津は雪はまだありませんが、
ｽｯｶﾘ冷え込むようになり、こたつから出るのがおっくうですｗ

さて、今日はT.Farmingのアスパラの発育状況日記です。

昨年に引き続き、冬取りアスパラ、頑張っております!!
11月の初旬に伏せこみまして、順調に発育しているところです。
商品として出せるにはもう少し時間がかかりそうです。

昨日と本日、細くて小さいものですが試食したのですが、
今年も甘みもあって美味しいアスパラが出来そうです☆
08.12.08 アスパラ

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T.FarmingのHPをご覧頂き、ありがとうございます☆

本日からBlogも本格稼動し、Blogを通してお米や冬取りアスパラの発育状況などをお伝えしていくので、是非また見に来て頂ければ幸いです

さてさて。
本日は、Topﾍﾟｰｼﾞにもありましたweb OPENｷｬﾝﾍﾟｰﾝについて説明させて頂こうと思います。

説明にも書いた通りですが、、、
今年の秋に収穫しました新米コシヒカリ３合を無料にてお客様にお届け致します

まずは食べて頂き、T.Farmingの育てたお米を知って頂きたいと考えております。

数に限りはありますが、
是非T.Farming自慢のおいしいお米をご賞味ください。
皆様のご注文をお待ちしております♪

writen by Y